"En nutrición y con nuestros deportistas enfatizamos no solamente qué hacer, también cómo hacerlo", remarcó la nutricionista del Campus de la Universidad de La Punta, Natalia Belzunce.
En ese sentido este jueves comenzó en el "Arturo Rodríguez Jurado" un taller de cocina, y en el inicio la actividad fue para las escuelas de deporte federado de lucha, levantamiento olímpico y taekwondo.
Para Belzunce, "la idea del proceso de educacion en alimentación y nutrición comienza con los deportistas en la concientización sobre la importancia de las comidas principales y el vínculo con la familia".
Con el foco en desayuno y merienda, los deportistas fueron guiados por la nutricionista en la elaboración de dos clases de galletas de avena, utilizando básicamente cacao, frutos secos y miel.
Los deportistas llevaron sus utensilios, el Campus proveyó la materia prima y trabajaron en la cocina siguiendo el protocolo de uso de tapabocas, lavado de manos en forma frecuente y distanciamiento social.
La nutricionista comentó que "estas prácticas saludables son trasladadas a la familia".
Natalia agradeció a "la rectora de la ULP, Alicia Bañuelos, a la secretaria del Campus, Juliana Menéndez, y a todo el equipo de centro de alto rendimiento deportivo de la ULP por apoyar la iniciativa".
La cocina para los deportistas del Campus entró en acción, y el detalle es sobresaliente en la búsqueda de un deportista íntegro.